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Les sablés de Noël !

Bonjour les petits lutins !

Je vous retrouve aujourd’hui avec une petite recette de Noël …. les fameux sablés !
On en retrouve un bon nombre sur les réseaux sociaux, mais pourquoi pas une de plus ? 😉

C’est tellement plaisant à préparer et puis je les ai saupoudrés de cannelle, ce qui nous met directement dans l’ambiance de Noël !

Avec les quantités, j’ai pu réaliser une soixantaine de sablés. Vous aurez donc de quoi faire pour vous régaler au goûter, au petit déjeuner, etc.

Pour ce faire, j’ai utilisé :

  • 500 gr de farine
  • 200 gr de beurre fondu
  • 200 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • Cannelle
  • 1 rouleau à pâtisserie
  • Du papier sulfurisé
  • Une planche en bois
  • Un saladier
  • Et bien évidemment des emportes pièces

La recette

1/ Commencez par mettre la farine, le beurre fondu, le sucre puis les 2 oeufs dans un saladier. Commencez à remuer avec une cuillère en bois puis continuez avec vos petites mains afin d’obtenir une boule de pâte homogène

2/ Laissez reposer la pâte pendant 1 heure au frais

3/ Mettez à chauffer votre four sur 180 degrés

4/ Une fois la pâte bien refroidie, prenez votre planche en bois, farinez-la bien ainsi que votre rouleau à pâtisserie, étalez bien la pâte sur votre planche puis découpez vos sablés à l’aide de vos emportes-pièces.
Une fois que vous les avez déposés sur la plaque du four, saupoudrez-les de cannelle.

5/ Enfournez pour 15 min, ils seront encore un peu moelleux mais durciront en refroidissant.

J’espère que cette petite recette vous plaira, si vous la testez, donnez-moi votre avis ! 😉

Je vous embrasse,

Clarisse

2 thoughts on “Les sablés de Noël !”

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